EN VRÅ MED PLATS FÖR ALLA

Tänk dig att du har en fot här på västkusten, och en i Japan. Ungefär så vill vi att du ska känna när du kliver in här. Som att miljön är bekant och lite spännande på en och samma gång.

Mer än något annat vill vi att du ska känna dig väl omhändertagen och bekväm. Och hungrig, förstås. Menyn har något för alla men fokus ligger på mat från havet och växtvärlden. Råvarorna är nästan alltid lokala. Metoderna och inspirationen hämtar vi oftast från Japan.

Vi jobbar hållbart, spårbart, ekologiskt och har valt att följa naturen istället för att försöka tämja den. Säsongen får avgöra vad som kommer in genom köksingången. Därför ändras menyn beroende på årstid, och ibland varierar den till och med lite från dag till dag.

Ingen kväll på VRÅ är den andra lik, men varje morgon är likadan. Vi startar dagen med målet att bjuda varje gäst på en fantastisk upplevelse.
Välkommen!

Boka Bord

E-mail: boka@restaurangvra.se

Vi har bord tillgängliga för drop-in gäster varje dag.
Vill du boka bord för fler än 8 personer, kontakta oss via mail.

KONTAKT & ÖPPETTIDER

Tis-lör 17:00-23:00

Du hittar VRÅ på andra våningen, på Clarion Hotel Post. Vår entré är till höger om hotellets entré
Drottningtorget 10 41103 Göteborg.

Mail: boka@restaurangvra.se

ÖPPNA DRYCKESPROVNINGAR

DESSA ÄR INSTÄLLDA FÖR TILLFÄLLET

Vi tänker att alla skall få chansen att lära sig mer om de drycker vi älskar och brinner för genom öppna provningar på vin, sake och champagne. Vi tar upp frågor som, vilken sake passar bäst till ost? Varför väljer vi odlarchampagne från små producenter framför stora champagnehus och vad innebär egentligen naturvin?

Du kommer träffa vår passionerade sommelierer Eric Dernsjö som ger dig spännande smakupplevelser, hipsterfakta och en djupare förståelse för hållbart tänk inom dryckens värld.

Läs mer här om datum för provningarna samt hur du bokar här »

Välkommen!

BLI EN DEL AV VRÅFAMILJEN

Vi tar hand om våra gäster – bli en del av vråfamiljen genom att registrera din mailadress så kommer du att få exklusiva nyheter,  specialerbjudanden och inbjudningar till evenemang först av alla.